Beschreibung
Diese Kärntner Delikatessen Schinken kommen aus dem Lavanttal und werden mit Fleisch welches mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet ist, hergestellt. Sie werden in der Traditionsfleischerei Freitag in St. Georgen hergestellt.
Unser Kärntner Spezialschinken wird aus dem Frikaneau Teil des Schweineschlögles hergestellt. Dieser Schinken hat eine feine zarte Fetteinlagerung und einen nur kleinen Fettrand an der Schwarte. Das macht in sehr saftig und besonders zart.
Nach dem Pökeln wird er langsam dunkel geräuchert und gebraten. Sehr, sehr zart und saftig mit einem Hauch von Buchenholz im Geschmack.
- 500g Schinken Natur
- 500g Schinken in Kräutermantel
- 500g Schinken in der Pfefferkruste
Hergestellt in Kärnten von der Landfleischerei Josef Freitag
Lagerhinweis: Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.
