Beschreibung
Diese Kärntner Delikatessen Schinken kommen aus dem Lavanttal. Sie werden in der Traditionsfleischerei Freitag in St. Georgen hergestellt.
Unser Kärntner Spezialschinken wird aus dem Frikaneau Teil des Schweineschlögles hergestellt. Dieser Schinken hat eine feine zarte Fetteinlagerung und einen nur kleinen Fettrand an der Schwarte. Das macht in sehr saftig und besonders zart.
Nach dem Pökeln wird er langsam dunkel geräuchert und gebraten. Sehr, sehr zart und saftig mit einem Hauch von Buchenholz im Geschmack.
- Schinken Natur
- Schinken in Kräutermantel
- Schinken in der Pfefferkruste
Hergestellt in Kärnten von der Landfleischerei Josef Freitag
Lagerhinweis: Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.
