Beschreibung
Kärntner Kletzennudeln – süße Tradition aus Kärnten
Unsere Kärntner Kletzennudeln sind ein echtes Stück regionaler Handwerkskunst und gehören zu den beliebtesten süßen Nudelspezialitäten des Alpen-Adria-Raumes. Hergestellt mit viel Liebe und aus besten Zutaten vereinen sie alles, was traditionelle Kärntner Küche ausmacht – Natürlichkeit, Geschmack und Heimatgefühl.
Für die Füllung verwenden wir echte Kletzen, also sorgfältig getrocknete Dörrbirnen, die fein gehackt und mit Bröselmagertopfen (Quark), Zimt, Zucker, einem Schuss Rum, Kakaopulver und etwas Honig zu einer wunderbar aromatischen Masse verarbeitet werden. Der zarte Nudelteig besteht aus hochwertigem Hartweizengrieß und Weizenmehl – selbstverständlich ohne künstliche Zusatzstoffe.
Unsere Kärntner Kletzennudeln werden handgemacht, schonend verarbeitet und unter Stickstoff in Menüschalen verpackt, um Frische und Geschmack bestmöglich zu bewahren. Sie kommen ganz ohne Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder Konservierungsmittel aus – für ein authentisches Geschmackserlebnis wie zu Großmutters Zeiten.
Einfache Zubereitung:
Die gekühlten Nudeln aus der Verpackung nehmen, ins leicht gesalzene, heiße Wasser geben und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit heißer Butter übergießen und – ganz klassisch – mit einer Honig-Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. So entfalten die Kletzennudeln ihren vollen, süßen Duft.
Inhalt: 6 Stück pro Packung
Lagerung: Gekühlt lagern.
Hergestellt von: Amlacher Nudeln, Kärnten
Ob als Dessert, Hauptspeise oder süße Versuchung zwischendurch – unsere Kärntner Kletzennudeln bringen den authentischen Geschmack Kärntens direkt auf Ihren Teller.
