Beschreibung
Buchweizen Brot mit Walnüssen – handgemacht, nussig & aus dem Scamotto-Ofen (400 g)
Buchweizen Brot mit Walnüssen ist mehr als nur ein Brot – es ist eine liebevoll von Hand gebackene Spezialität, die durch Qualität, Natürlichkeit und Geschmack überzeugt. Gebacken wird es traditionell im Scamotto-Steinofen, der für eine gleichmäßige Hitze sorgt und dem Brot eine besonders aromatische Kruste verleiht. Innen bleibt es saftig und locker – außen ist es fein-knusprig.
Buchweizen Brot mit Walnüssen. Die Basis bildet Buchweizenmehl, das ursprünglich aus Asien stammt, aber seit Jahrhunderten auch in den Alpenländern geschätzt wird. Obwohl Buchweizen kein Getreide ist, liefert er hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Magnesium, Eisen und B-Vitamine. Zudem ist er besonders leicht verdaulich, sättigend und ideal für eine bewusste Ernährung.
Warum unser Buchweizen Brot besonders ist
Verfeinert wird das Brot mit ganzen Walnüssen, die nicht nur gesunde Fette und Mineralstoffe liefern, sondern auch einen aromatischen, nussigen Biss. Durch die Kombination von Buchweizen und Walnüssen entsteht ein Brot, das kraftvoll schmeckt und gleichzeitig den Magen schont.
✔ Aus dem Scamotto-Steinofen – gleichmäßig gebacken & herrlich aromatisch
✔ Mit Buchweizen & Walnüssen – nussig, sättigend & ballaststoffreich
✔ Enthält Gluten als natürliches Bindemittel
✔ Ohne Weizenmehl – frei von künstlichen Zusatzstoffen
✔ Handgemacht mit viel Liebe zum Detail
Perfekt für Frühstück, Jause oder Käseplatte
Ob mit Butter, Frischkäse oder Honig – dieses Buchweizenbrot passt morgens ebenso gut wie zur herzhaften Brettljause am Abend. Es harmoniert besonders gut mit mildem Käse, Räucherfisch oder auch mit süßen Aufstrichen. Und weil es so gut sättigt, eignet es sich hervorragend für unterwegs oder die Arbeitspause.
Lagerung & Verzehrhinweis:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen oder portionsweise einfrieren.
