Beschreibung
Diese Kärntner Delikatessen Oster-Schinken kommen aus dem Gailtalund werden mit Fleisch welches mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet ist, hergestellt. Sie werden in der Traditionsfleischerei Kastner in Kötschach Mauthen hergestellt.
Bestellen Sie sich eine kleine Einheit als kleinen Vorgeschmack auf unsere Osterschinken.
Unser Kärntner Spezialschinken wird aus dem Frikaneau Teil des Schweineschlögles hergestellt. Dieser Schinken hat eine feine zarte Fetteinlagerung und einen nur kleinen Fettrand an der Schwarte. Das macht in sehr saftig und besonders zart.
Nach dem Pökeln wird er langsam dunkel geräuchert und gebraten. Sehr, sehr zart und saftig mit einem Hauch von Buchenholz im Geschmack.
- 500g / 250g / 150g Schinken Natur
- 500g / 250g / 150g Schinken in Kräutermantel
- 500g / 250g / 150g Schinken in der Pfefferkruste
Hergestellt in Kärnten von der Landfleischerei Josef Freitag
Lagerhinweis: Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.
