Beschreibung
Dinkel Reindling
Für die Marke `Danke Bauer` bäckt eine familiengeführte Traditionsbäckerei in Kärnten
das feine Germteiggebäck noch von Hand. Diese süße Spezialität aus dem
südlichsten Bundesland lässt nicht nur das Herz der Kärntner höher schlagen,
sondern er- freut sich mittlerweile in ganz Österreich größter Beliebtheit.
Die Geschichte.
Der Reindling hat seinen Namen von der bäuerlichen Backform, dem „Reindl“ aus Ton,
das früher für das Backen des Reindlings verwendet wurde und verdankt ihm auch
seine typische Form. Er geht auf das 16. Jahrhundert und den pi- kanten
„Pogatschen“ aus dem orientalischen Raum zurück. Die Kärntner haben das
Hefegebäck mit Zimt, Rosinen und Zucker veredelt und so daraus die beliebte
Süßspeise kreiert.
Der Geschmack.
Das Geheimnis des guten Geschmacks sind beste Zutaten, die liebevolle Zubereitung
und die traditionelle Verarbeitung des Teiges von Hand. Besonders viel Zimt,
Rosinen und Zucker machen aus dem feinen Hefegebäck einen süßen Genuss.
Original
Kärntner Reindling Sorgfältig hergestellt von der Manufaktur Saliterer in
Feldkirchen
Lagerhinweis: Trocken und bei Raumtemperatur lagern.
