Beschreibung
Kärntner Bauchspeck, luftgetrocknet
Vom österreichischen Landschwein ,mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet, ein Produkt aus Kärnten.
Durch die artgerechte Haltung und natürliche Fütterung entsteht dieser sehr zarte und einmalige Geschmack und steht einem BIO Schwein nichts nach. Mit natürlichen Kräutern und Gewürzen mariniert wird dieser mehrere Wochen in der Marinade gelagert und danach für viele Monate aufgehängt. Unsere Kärntner Luft entzieht dem Speck in dieser Zeit das Wasser und gibt den Kräutern und Gewürzen Zeit tief in Speck einzudringen.
Unser Speck ist REIF!
Das heißt, er ist kernig im Biss und sehr g´schmackig und nicht weich oder schnell gereift. Super im Geschmack. Sie schmecken das Fleisch und die Kräuter in der richtigen Balance.
Hergestellt in Kärnten AT20271EG
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern, Nach dem Öffnen ehest möglich verbrauchen.
