Beschreibung
Kärntner Blutwurst
Die Kärntner Blutwurst (mundartlich Blunzn) ist eine Kochwurst aus meist vorgekochtem Schweinefleisch, Kopffleisch, gewürfeltem Speck und gekochten Schweineschwarten. Im Fall der Blutwurst schmeckt warm, gebraten mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarren, genauso wie kalt, mit Kren und Senf.
Ein “Muss” in der kälteren Jahreszeit.
Mit bestem Schweinespeck, Rollgerste, Knoblauch, Majoran und anderen
Feinheiten. Im Naturdarm kann diese Spezialität knusprig angebraten
werden und dann im Rohr vollenden.
1 Paar/Packung.
Tipp: Am besten mit Sauerkraut und Röstkartoffeln.
