Beschreibung
Kärntner Kletzn Nudeln handgekrendelt mit Dinkelmehl- 650g
Wir freuen uns Ihnen nun unsere neueste Kärntner Nudel Variation anbieten zu können. Hierfür verwenden wir nun Dinkelmehl und Eier für den Teig. Damit wird der teig noch zarter und ist zudem bekömmlicher. Der geflochtene Verschluss – auf Kärntner Dialekt ´krendeln´ genannt – bildet den Krönenden Abschluss dieser handgemachten Köstlichkeit.
Was sind Kletzn? Kletzen sind gedörrte Birnen. Im Vergleich zu klassischem Dörrobst, welches in Scheiben geschnitten wird, werden die Birnen im Ganzen gedörrt. Dadurch bleiben die meisten Vitamine der Frucht erhalten.
Ohnehin verwendet wir für die hausgemachten Kärntner Kletzn Nudel ausschließlich natürliche Rohstoffe.
- Weder Geschmacksverstärker,
- noch Emulgatoren,
- Konservierungsmittel,
- etc.
In jeder Packung befinden sich 6 original Kärntner Kletzen Nudel.
Einfache und rasche Zubereitung:
Die originalen Kärntner Kletzn Nudeln wandern direkt aus der Verpackung ins heiße Wasser. Im Folgenden lassen Sie diese 15 Minuten lang köcheln. Kurzum ein kleiner Tipp für die Anrichtung. Mit brauner Butter und etwas Zimt und Honig schmeckt’s am Besten.
Hergestellt werden unsere Kärntner Kletzen Nudel in unserer Nudelmanufaktur Nudelamt in Wernberg bei Villach. Die verwendeten Zutaten stammen zu 100 Prozent aus der Region. Währenddessen wird seit jeher jede einzige Nudel von Hand gemacht. Und das schmeckt man auch.
Lagerhinweis: Gekühlt lagern!
