Beschreibung
Kärntner Oster-Schinken im Kräutermantel – Essfertig und unwiderstehlich zart
Unser Kärntner Oster-Schinken im Kräutermantel ist eine wahre Spezialität aus dem Lavanttal in Kärnten. Diese Köstlichkeit wird in der Traditionsfleischerei Freitag in St. Georgen mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Der Schinken überzeugt nicht nur durch seine zarte Konsistenz, sondern auch durch seinen aromatischen Geschmack und die traditionelle Herstellung.
Spitzenqualität aus Kärnten
Für diesen besonderen Schinken verwenden wir ausschließlich das beste Fleisch aus dem Frikandeau-Teil des Schweineschlögels, das mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet ist. Diese Auszeichnung garantiert höchste Qualität und eine nachhaltige Herkunft. Dank der feinen Fetteinlagerung und dem kleinen Fettrand bleibt der Schinken besonders saftig und erhält eine herrlich zarte Textur.
Sorgfältige Herstellung – Schritt für Schritt
Die Herstellung unseres Kärntner Schinkens folgt einer traditionellen Methode, die den Geschmack und die Qualität hervorhebt:
- Zuerst pökeln wir das Fleisch schonend, damit es eine harmonische Würze erhält.
- Danach räuchern wir den Schinken langsam über Buchenholz, was ihm ein leicht rauchiges Aroma verleiht.
- Zum Abschluss veredeln wir ihn mit einem aromatischen Kräutermantel und lassen ihn reifen, bis er seinen vollen Geschmack entfaltet.
Genuss und Vielseitigkeit in einem Produkt
Dieser Schinken ist essfertig und daher ideal für jede Gelegenheit. Sie können ihn vielseitig verwenden:
- Kalt servieren: Genießen Sie ihn in feinen Scheiben auf einer Jausenplatte oder als Brotbelag.
- Kreativ kombinieren: Verfeinern Sie Salate, Sandwiches oder Wraps mit dem Schinken.
- Mit Getränken: Kombinieren Sie ihn mit einem Glas Rotwein oder einem kühlen Bier für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Lagerung und Frische
Lagern Sie den Schinken kühl, um seine Qualität und Frische zu bewahren. Nach dem Öffnen sollten Sie ihn möglichst bald genießen, damit sein Aroma erhalten bleibt und er sein volles Potenzial entfaltet.
Bestellen Sie jetzt den Kärntner Schinken im Kräutermantel in der Größe Ihrer Wahl. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack dieser Kärntner Spezialität und genießen Sie ein Stück österreichischer Tradition!