Beschreibung
Kärntner Schinkenspeck, luftgetrocknet – Traditioneller Genuss aus Österreich
Unser Kärntner Schinkenspeck, luftgetrocknet, überzeugt durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack. Weil unsere Schweine artgerecht gehalten und ausschließlich mit natürlichen Futtermitteln versorgt werden, entwickelt das Fleisch eine feine Fettmarmorierung. Dadurch bleibt der Speck besonders zart und saftig. Da wir bewusst auf künstliche Wachstumsbeschleuniger verzichten, wächst das Fleisch langsam heran, sodass es seine natürliche Struktur und den vollen Geschmack bewahrt.
Traditionelle Herstellung für feinsten Geschmack
Nachdem der Schinkenspeck sorgfältig gesalzen wurde, reiben wir ihn mit erlesenen Kräutern und Gewürzen ein, damit sich das Aroma optimal entfalten kann. Während der langen Reifezeit entzieht die frische Kärntner Bergluft dem Speck langsam die Feuchtigkeit, wodurch sich die Gewürze tief im Fleisch entfalten. Dadurch erhält der Speck seinen einzigartigen Geschmack. Außerdem sorgt die Lufttrocknung dafür, dass die natürliche Textur erhalten bleibt.
Im Gegensatz zu herkömmlichem Speck verzichten wir bewusst auf das Räuchern, sodass der reine Fleischaroma erhalten bleibt. Stattdessen setzen wir auf eine schonende Trocknung, wodurch sich die feinen Kräuteraromen perfekt mit dem Fleisch verbinden. Diese besondere Herstellungsmethode macht unseren luftgetrockneten Schinkenspeck zu einer echten Rarität, da die meisten Specksorten geräuchert werden.
Warum unser luftgetrockneter Kärntner Schinkenspeck?
✔ Hergestellt aus österreichischem Landschwein, weil nur beste Qualität überzeugt
✔ Luftgetrocknet statt geräuchert, damit das natürliche Aroma im Vordergrund steht
✔ Fein abgestimmte Kräuter & Gewürze, sodass das Geschmackserlebnis harmonisch bleibt
✔ Zarte Fettmarmorierung, wodurch der Speck eine angenehme Milde erhält
✔ Handwerkliche Verarbeitung, die sich in jedem Bissen widerspiegelt
So genießt man Kärntner Schinkenspeck am besten
Ob als Snack oder Zutat – dieser Speck passt zu vielen Gelegenheiten:
- Dünn aufgeschnitten mit frischem Bauernbrot, damit sich das volle Aroma entfaltet
- In Kombination mit mildem Käse & einem Glas Wein, weil diese Aromen perfekt harmonieren
- Als edle Jause mit Oliven & Nüssen, um eine herzhafte Vielfalt zu genießen
- Fein gewürfelt in Salaten oder warmen Gerichten, wodurch eine würzige Note hinzukommt
📦 Inhalt: Nach Wahl
🏡 Herkunft: Kärnten, AT20271EG
📍 Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen ehest möglich verbrauchen.
Jetzt probieren & den reinen Geschmack Kärntens genießen!
Dieser luftgetrocknete Schinkenspeck begeistert mit seinem milden, fein abgestimmten Aroma. Weil er so vielseitig einsetzbar ist, passt er perfekt zu herzhaften Speisen, edlen Jausen oder als feine Kochzutat. Wer traditionell gereiften Speck liebt, wird diese Delikatesse zu schätzen wissen! Jetzt entdecken und echten Kärntner Genuss erleben! 🥓✨
