Beschreibung
Original Gailtaler Almkäse – Mindestens 6 Monate gereift & exklusiv bei Danke Bauer
Der Original Gailtaler Almkäse gehört zu den traditionsreichsten Spezialitäten der Kärntner Alpen. Senner Jürgen Zeitzmann stellt diesen besonderen Käse mit viel Erfahrung und Sorgfalt auf der Rattendorfer Alm her. Dank einer Reifezeit von mindestens 6 Monaten entwickelt er sein vollmundiges, kräftiges Aroma. Diese Spezialität ist ausschließlich bei Danke Bauer erhältlich und überzeugt durch höchste Qualität sowie einen unverwechselbaren Geschmack.
Traditionelle Herstellung & erstklassige Qualität
Seit Jahrhunderten wird in den Kärntner Alpen Käse nach bewährten Methoden hergestellt. Dabei reifen die Laibe in 1.500 Metern Höhe unter optimalen Bedingungen, bis sie ihre perfekte Konsistenz erreichen. Während der mindestens sechs Monate langen Reifung bilden sich feine Salzkristalle, die dem Käse eine leicht körnige Textur verleihen.
Nicht nur die Reifung macht diesen Käse besonders. Auch die Verwendung von hochwertiger Heumilch, Salz, Lab und natürlichen Kulturen trägt zu seinem unverfälschten Geschmack bei. Ohne künstliche Zusatzstoffe bleibt er ein echtes Naturprodukt. Die natürliche Rinde verleiht ihm zusätzlich eine feine, nussige Note.
Ein Genuss für Käseliebhaber – vielseitig & aromatisch
Egal ob pur, geschmolzen oder als besondere Zutat – dieser lange gereifte Bergkäse bereichert jede Mahlzeit:
- Auf einer Brettljause mit Speck, Bauernbrot und einem Glas Wein entfaltet er sein volles Aroma.
- In warmen Gerichten wie Käsespätzle, Gratins oder Aufläufen sorgt er für eine cremige Konsistenz und kräftige Würze.
- Als würzige Zutat in frischen Salaten oder als Snack bietet er eine aromatische Abwechslung.
- Zum Überbacken oder als Raclette-Käse eignet er sich hervorragend für gesellige Genussmomente.
Durch die lange Reifezeit erhält der Käse eine besonders intensive Geschmacksnote, die ihn unverwechselbar macht.
Warum Original Gailtaler Almkäse?
✔ 100 % Heumilch aus den Kärntner Alpen – natürlicher und unverfälschter Geschmack
✔ Mindestens 6 Monate gereift – kräftiges Aroma mit feiner Kristallstruktur
✔ Traditionelle Herstellung ohne künstliche Zusatzstoffe – höchste Qualität und handwerkliche Perfektion
✔ Vielseitig verwendbar – ideal für Jause, Kochen und Überbacken
✔ Nur bei Danke Bauer erhältlich – exklusive Qualität direkt von der Alm
Jetzt bestellen & echten Alpenkäse genießen!
Der Original Gailtaler Almkäse mit seiner mindestens 6-monatigen Reifung ist ein Hochgenuss für Käseliebhaber. Nur bei Danke Bauer kannst du diese Spezialität erwerben und ein Stück echter Almtradition genießen. Perfekt für alle, die Wert auf Qualität, Geschmack und Handwerkskunst legen!
