Schoko-Butterkekse mit Pistazien - 200g

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Beschreibung

Schoko-Butterkekse mit Pistazien – 200g

Zucker und Butter mit der Hand verkneten. Eier verquirlen, mit einem Löffel unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver vermengen und unterrühren. Alles zu einem Teig kneten. Pistazien in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, dann grob zerkleinern, entweder mit einem Messer oder im Mörser. In den Teig kneten. Schokoladentropfen in den Teig kneten. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit den Fingern aus dem Teig aprikosengroße Stücke formen, leicht andrücken und mit mindestens 2 cm Abstand auf das Blech setzen. Wenn man nicht zu viel vom rohen Teig nascht, was schwierig ist, braucht man eventuell ein zweites Blech. Bei 160° Umluft ungefähr 15 Minuten lang backen. Auskühlen lassen.

Zusätzliche Information

Gewicht 200 kg
Verpackung

Stück

Brennwert

452Kj/2025kcal

Fett

23,2g

gesättigte Fettsäuren

9,2g

Kohlenhydrate

59,1g

davon Zucker

38,9g

Ballaststoffe

0,1 g

Eiweiß (Protein)

8g

Salz

0,18g

Zutaten

BAckpulver (E5001, E450), Butter (min 14%), Kakao, Pistazien 8%, Schokoladenstücke 12% (Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalezithin, Aroma, Vanille), Vollei aus Bodenhaltung, Weizenmehl, Zucker

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