Beschreibung
Zucker-Zwieback mit Bourbon Vanille – 200g
Als ich unlängst dabei war eine Kanne Tee aufzubrühen, ist mir plötzlich Großmutters Zuckerzwieback, den wir Kinder im Winter immer zu einer Tasse Tee bekommen hatten, eingefallen. In den Geschäften konnte ich aber leider keinen finden, kann mich aber gut erinnern, dass es Zuckerzwieback noch vor zehn Jahren zu kaufen gab, hergestellt von Feldbacher Zwieback, die aber nun scheints nur noch den ganz normalen Zwieback auf den Markt bringen. Da kann man nichts machen, aber Zuckerzwieback musste her. Also habe ich unseren Bäckermeister gefragt, wie denn Großmutter den Zwieback gemacht habe. Robert uns Bäckermeister wusste nicht viel darüber. In einem alten Kochbuch fand ich dann ein Rezept für den Zucker Zwieback, der uns alle umgehauen hatte.
Mann ist der gut…
