Beschreibung
Kärntner Schinken im Kräutermantel – feinwürzig, zart & essfertig
Der Kärntner Schinken im Kräutermantel ist ein echter Klassiker der heimischen Festtagsküche, denn er vereint traditionelle Handwerkskunst mit einzigartigem Geschmack. Das saftige Frikandeau vom Schweineschlögel wird zuerst sorgfältig gepökelt, anschließend heiß geräuchert und schließlich gebraten, sodass ein besonders aromatischer Schinken entsteht.
Das Ergebnis ist ein essfertiger Osterschinken mit feiner Marmorierung, zartem Biss und ausgewogenem Aroma. Besonders charakteristisch ist der frische Kräutermantel, der dem Schinken eine leicht würzige, aber angenehm milde Note verleiht. Dadurch passt er hervorragend zur klassischen Kärntner Jause, eignet sich aber ebenso gut für kalte Platten, belegte Brote oder als feiner Genuss zwischendurch.
Kärntner Schinken im Kräutermantel. Qualität aus Kärnten – hergestellt im Gailtal
Hergestellt wird der Kärntner Schinken im Kräutermantel exklusiv für die Marke „Danke Bauer“ von der Landfleischerei Kastner in Kötschach-Mauthen im Gailtal. Der Familienbetrieb verarbeitet ausschließlich Fleisch aus regionaler, artgerechter Haltung – denn Qualität beginnt bei der Herkunft.
Sowohl bei der Auswahl der Rohstoffe als auch bei der Verarbeitung legt die Fleischerei höchsten Wert auf Sorgfalt und Erfahrung. Deshalb genießen Sie mit jedem Bissen ein echtes Stück Kärntner Esskultur.
Wählen Sie Ihre Wunschgröße:
- 250 g – ideal für Einzelportionen oder zum Probieren
- 500 g – perfekt für die kleine Familienjause
- 1000 g – für festliche Anlässe oder größere Runden
- 1500 g – für alle, die mehr möchten
Lagerung & Frische
Bitte gekühlt bei +4 bis +6 °C lagern. Nach dem Öffnen sollte der Schinken bald verzehrt werden, damit Qualität und Geschmack erhalten bleiben.
Hergestellt von:
Fleischerei Kastner
9640 Kötschach-Mauthen,
Mauthen 286
