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Der luftgetrocknete Kärntner Schinkenspeck hat ein mildes, fein gewürztes Aroma und eine zarte Fettmarmorierung.
Der Schinkenspeck wird gesalzen, mit Kräutern und Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Serviere ihn dünn aufgeschnitten mit Bauernbrot und mildem Käse. Fein gewürfelt kannst du ihn auch in Salaten oder warmen Gerichten verwenden.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen möglichst bald verbrauchen.
| Gewicht | 1000g, 250g, 500g |
|---|---|
| Verpackung | Stück |
| Zutaten | Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Dextrose, Konservierungsstoff Kaliumnitrit, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Nitritpöckelsalz (Speisesalz, Meersalz), Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker |
| Brennwert | 602 KJ / 144 kcal |
| Fett | 6,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß (Protein) | 30 g |
| Salz | 4,1 |
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