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Aus Kärnten und dem Alpen-Adria-RaumEin Stück Heimat auf deinem Tisch.
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Datenschutzerklärung

Stand: 9. Oktober 2026

1. Verantwortlicher und Kontakt

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten in diesem Shop ist Roman Fenz e.U. – Danke Bauer, Bichlweg 6, 9500 Villach, Österreich. Sie erreichen uns unter info@dankebauer.com oder telefonisch unter +43 4242 / 36103-11.

2. Betrieb, Sicherheit und Hosting

Beim Aufruf der Website werden technische Zugriffsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Adresse, Übertragungsstatus, Browser-/Geräteinformationen und gegebenenfalls die verweisende Website. Diese Daten benötigen wir zur Auslieferung der Website, zur Fehleranalyse und zur Abwehr von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren, funktionsfähigen Shop nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Unser Hosting- und E-Mail-Dienstleister ist ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland. Technische Dienstleister können im Rahmen ihrer Aufgaben auf Daten zugreifen. Weitere Informationen: Datenschutzinformationen des Hosters. Verbindungen zum Shop werden verschlüsselt übertragen. Zugriffs-, Sicherheits- und Mailprotokolle werden nur so lange aufbewahrt, wie sie zur Fehlerbehebung, Sicherheit oder zum Nachweis einer Zustellung benötigt werden; erforderliche Belege können länger aufzubewahren sein.

3. Bestellung, Zahlung und Versand

Wir verarbeiten die bei der Bestellung angegebenen Kontakt-, Rechnungs- und Lieferdaten, Warenkorb- und Bestelldaten sowie Zahlungsart, Zahlungsstatus und Transaktionsreferenzen. Zweck ist die Bearbeitung Ihrer Bestellung, die Kommunikation dazu, Rechnungslegung, Lieferung und Abwicklung von Rücktritten oder Reklamationen. Grundlage sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO und für gesetzliche Aufbewahrungs- und Nachweispflichten Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Ohne die als erforderlich bezeichneten Daten können wir die Bestellung nicht abwickeln.

Je nach gewähltem Zahlungsweg übermitteln wir die notwendigen Bestell-, Kontakt-, Zahlungs- und technischen Daten an die beteiligten Zahlungsdienstleister. Diese verarbeiten Daten teilweise in eigener Verantwortung, etwa zur Zahlungsabwicklung, Betrugsprävention, Identitäts- oder Bonitätsprüfung. Vollständige Kartendaten geben Sie in den geschützten Eingabefeldern des jeweiligen Dienstleisters ein.

Für Lieferung, Versandlabel und Sendungsverfolgung werden die erforderlichen Empfänger- und Sendungsdaten an die Österreichische Post AG weitergegeben. Kontaktdaten werden nur insoweit übermittelt, wie sie für die gewählte Versandleistung benötigt werden. Datenschutz der Österreichischen Post.

4. Kundenkonto und Anfragen

Ein Kundenkonto dient der Verwaltung Ihrer Bestellungen und Kundendaten. Wir verarbeiten hierfür Kontaktdaten, Anmeldedaten, Einstellungen und die zugeordneten Bestellungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Aktivierungs- und Passwortmails dienen der Kontosicherheit. Passwörter werden nicht im Klartext gespeichert. Ein Konto kann auf Wunsch gelöscht werden; gesetzlich aufzubewahrende Bestell- und Rechnungsdaten bleiben davon unberührt.

Bei Anfragen über Kontaktformular, E-Mail oder Telefon verarbeiten wir Ihre Angaben zur Beantwortung und gegebenenfalls zur Vertragsanbahnung. Grundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO oder unser berechtigtes Interesse an der Bearbeitung sonstiger Anfragen nach lit. f. Geben Sie im Freitext nur die für Ihr Anliegen erforderlichen Informationen an.

5. Newsletter und Mailchimp

Unser Newsletter informiert über Produkte und Angebote von Danke Bauer. Die Anmeldung erfolgt freiwillig mit Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 174 TKG 2021. Wir verwenden ein Bestätigungsverfahren: Erst nach dem Klick auf den Bestätigungslink wird die Anmeldung wirksam. E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Name sowie Zeitpunkt und technische Nachweise der Anmeldung und Bestätigung werden zur Durchführung und zum Nachweis der Einwilligung verarbeitet.

Für Newsletter, Anmeldebestätigungen und die Gutscheinmail verwenden wir Mailchimp, The Rocket Science Group LLC, 405 N. Angier Avenue NE, Atlanta, GA 30308, USA, ein Unternehmen von Intuit. Mailchimp erhält Empfängerdaten und Zustellinformationen. Die Shopanbindung überträgt außerdem Kunden-, Warenkorb-, Bestell- und Produktdaten zur Verwaltung der E-Commerce-Anbindung und zur Zuordnung von Umsätzen zu Kampagnen. Eine Bestellung allein meldet Sie nicht zum Newsletter an.

Newsletter können Zählpixel und individualisierte Links enthalten. Damit lassen sich Zustellung, Öffnungen und Klicks sowie bei entsprechender Zuordnung Käufe auswerten. Diese Auswertung dient der Verbesserung und Erfolgsmessung der Newsletter und beruht auf Ihrer Newsletter-Einwilligung. Zusätzliches Browser-Marketingtracking im Shop benötigt Ihre Cookie-Einwilligung. Informationen zum Datenschutz und zu Übermittlungen in die USA: Intuit/Mailchimp-Datenschutzerklärung, Datenverarbeitungsbedingungen und europäische Datentransfers.

Sie können die Newsletter-Einwilligung jederzeit für die Zukunft über den Abmeldelink in jeder Werbemail oder per Nachricht an uns widerrufen. Notwendige Nachweise Ihrer bisherigen Einwilligung und eine Sperrinformation zur Vermeidung weiterer Werbung können nach der Abmeldung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c oder f DSGVO erhalten bleiben. Bestell- und Sicherheitsmails werden unabhängig von der Newsletter-Anmeldung versandt.

5.1. Freiwillige Warenkorberinnerung per E-Mail

Bestätigte Newsletter-Abonnenten können zusätzlich eine einmalige E-Mail anfordern, wenn sie ihren Einkauf nicht abschließen. Diese Erinnerung wird nach etwa einem Tag über Mailchimp versendet. Dafür ist eine eigene, freiwillige Zustimmung erforderlich. Jede neue Zustimmung wird zusätzlich über einen Bestätigungslink per E-Mail geprüft, auch bei angemeldeten Kunden. Eine Bestellung oder das Akzeptieren aller Cookies aktiviert keine Erinnerungsmail. Werden Artikel oder Mengen des freigegebenen Warenkorbs geändert, wird diese Freigabe deaktiviert; für den geänderten Warenkorb ist eine neue Bestätigung erforderlich.

Für diese Funktion verarbeiten wir die E-Mail-Adresse, die ausgewählten Artikel und Mengen sowie zugehörige Preis- und Warenkorbdaten. Zur Zuordnung und zum Nachweis speichern wir außerdem Zeitpunkte, die konkrete Fassung des Zustimmungstextes sowie geschützte technische Nachweise für Sitzung, Bestätigung, Wiederherstellung und Widerruf. Mailchimp erhält den freigegebenen Erinnerungs-Warenkorb und die für den Versand erforderlichen Daten. Die oben genannten Informationen zu Mailchimp gelten auch hierfür.

Einrichtung und Widerruf sind über den gesonderten Bereich in den Cookie-Einstellungen und unter Warenkorberinnerung verwalten erreichbar. Ein eigener Widerrufslink ist auch in den zugehörigen E-Mails enthalten. Wird Marketing in den Cookie-Einstellungen dieser Sitzung abgelehnt, deaktiviert dies auch die dort freigegebene Erinnerung. Das Newsletter-Abonnement bleibt beim gesonderten Widerruf einer Warenkorberinnerung unverändert. Ein abgeschlossener Bestellvorgang beendet die Erinnerung für den zugehörigen Warenkorb.

Eine unbestätigte Anfrage mit Warenkorbdaten wird höchstens 48 Stunden vorgehalten. Eine bestätigte Erinnerungsfreigabe und der zugehörige Wiederherstellungs-Warenkorb gelten ab Bestätigung höchstens sieben Tage; spätere Warenkorbänderungen verlängern diese Frist nicht. Nach Kauf, Widerruf oder Ablauf werden die hierfür in unserem Shop gespeicherten Warenkorbinhalte entfernt; ein minimaler Zustimmungs- und Widerrufsnachweis bleibt anschließend noch 30 Tage gespeichert. Die getrennten Aufbewahrungsregeln für Bestellungen, das Newsletter-Abonnement und erforderliche technische Protokolle bleiben davon unberührt.

6. Cookies und Einwilligungen

Technisch notwendige Cookies und vergleichbare Speicherfunktionen dienen insbesondere Warenkorb, Anmeldung, Sicherheit und der Speicherung Ihrer Datenschutzauswahl. Für diese unbedingt erforderlichen Funktionen gilt § 165 Abs. 3 TKG 2021; die anschließende Verarbeitung erfolgt je nach Zweck nach Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO. Freiwillige Statistik- und Marketingfunktionen benötigen Ihre Einwilligung nach § 165 Abs. 3 TKG 2021 und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Der bloße Besuch oder die weitere Nutzung der Website ist keine Einwilligung.

Sie können freiwillige Kategorien ablehnen oder Ihre Auswahl jederzeit über die Cookie-Einstellungen ändern. Der Widerruf wirkt für die Zukunft. Angaben zu den erkannten Cookies, Zwecken und Laufzeiten finden Sie in den Cookie-Einstellungen. Cookies können zusätzlich über den Browser gelöscht oder blockiert werden; notwendige Shopfunktionen können dadurch eingeschränkt sein.

7. Google, Automattic und Shopstatistik

Google Analytics 4 dient der statistischen Auswertung von Seitenaufrufen, Produktansichten und Einkaufsschritten sowie Käufen. Dabei können Browser-/Gerätemerkmale, Cookie-Kennungen, gekürzte Seitenadressen und Ereignisdaten einschließlich Waren- und Transaktionswerten verarbeitet werden. Unser Analytics-Modul übermittelt keine Namen, E-Mail-Adressen, Suchtexte, Kontoseiten oder Bestellschlüssel an Google. Die Statistik wird durch eine freiwillige Statistik-Einwilligung gesteuert. Anbieter im EWR ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google-Datenschutz.

Die Google-Anbindung des Shops dient zusätzlich der Übermittlung öffentlicher Produktdaten an das Merchant Center. Produktfeeds allein sind keine Newsletter-Anmeldung und keine Einwilligung in Werbetracking. Soweit Werbe- oder Konversionsmessung im Browser eingesetzt wird, setzt dies eine Marketing-Einwilligung voraus.

WordPress/WooCommerce und Jetpack verbinden den Shop mit Diensten von Automattic, insbesondere für technische Verwaltung, Sicherheit, Aktivitätsprotokolle und Shopstatistiken. Hierfür können technische Daten sowie je nach Dienst Konto- oder Bestellinformationen verarbeitet werden. Sicherheits- und Betriebsfunktionen beruhen auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; optionale Besucherstatistik benötigt eine Einwilligung. Automattic-Hinweise für Websitebesucher.

8. Empfänger, Drittlandübermittlungen und Speicherdauer

Weitere Empfänger können beauftragte technische Betreuer, Buchhaltung, Steuerberatung, Behörden und Gerichte sein, soweit dies für den jeweiligen Zweck oder zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist. Wir verkaufen Ihre personenbezogenen Daten nicht.

Bei internationalen Anbietern, insbesondere Mailchimp/Intuit, Google, Automattic und Zahlungsdienstleistern, können Daten auch außerhalb des EWR, etwa in den USA, verarbeitet werden. Soweit ein Angemessenheitsbeschluss und eine gültige Zertifizierung nach dem EU–US Data Privacy Framework anwendbar sind, kann die Übermittlung darauf gestützt werden. Andernfalls kommen geeignete Garantien, insbesondere EU-Standardvertragsklauseln, in Betracht. Informationen zu den jeweils eingesetzten Garantien finden Sie bei den verlinkten Anbietern oder erhalten Sie auf Anfrage bei uns.

Wir speichern Daten, solange sie für den jeweiligen Zweck benötigt werden. Buchhaltungs- und steuerliche Belege sind grundsätzlich sieben Jahre aufzubewahren; bei laufenden Verfahren oder anderen gesetzlichen Pflichten kann sich die Frist verlängern. Andere Vertrags- und Korrespondenzdaten werden nach Wegfall des Zwecks gelöscht, soweit keine gesetzlichen Pflichten oder berechtigten Interessen an der Rechtsverfolgung entgegenstehen. Newsletterdaten werden bis zum Widerruf und darüber hinaus nur für erforderliche Nachweise oder Sperrvermerke aufbewahrt.

9. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der DSGVO Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Sie können Einwilligungen jederzeit für die Zukunft widerrufen. Gegen Verarbeitungen nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch erheben; gegen Direktwerbung ist der Widerspruch jederzeit möglich.

Bitte richten Sie Ihr Anliegen an info@dankebauer.com. Sie können sich auch bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere bei der Österreichischen Datenschutzbehörde, Barichgasse 40–42, 1030 Wien, dsb@dsb.gv.at, dsb.gv.at. Eine eigenständige automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung treffen wir im Shop nicht. Zahlungsanbieter können eigene Prüfungen nach den in ihren Datenschutzhinweisen beschriebenen Verfahren durchführen.