Beschreibung
DANKE BAUER Steinofenbrot ohne Körner– traditioneller Genuss aus dem Schamotteofen
Das DANKE BAUER Steinofenbrot ohne Körner wird nach alter Handwerkskunst im Schamotteofen gebacken. Dieses traditionelle Backverfahren sorgt für eine besonders knusprige Kruste und ein intensives Aroma. Der wichtigste Bestandteil dieses Brotes ist der Natursauertampfl, ein natürlicher Sauerteig, der dem Brot seinen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack verleiht.
Dank des hohen Anteils an Roggenmehl erhält das Brot eine kompakte, aber dennoch saftige Konsistenz. Diese Art der Brotherstellung wurde schon vor Jahrhunderten auf Bauernhöfen verwendet und sorgt dafür, dass das Brot besonders lange frisch bleibt. Der Sauerteig spielt eine essenzielle Rolle im Reifeprozess, denn das volle Aroma entfaltet sich erst nach rund zwei Tagen. Diese Ruhezeit ist entscheidend für den Geschmack und sorgt dafür, dass sich die Gewürze vollständig entwickeln. Zudem erreicht das Brot erst nach etwa 48 Stunden seine ideale Verdauungsreife, wodurch es besonders bekömmlich wird.
Steinofenbrot – ohne Körner, aber voller Geschmack
Obwohl das DANKE BAUER Steinofenbrot ohne Körndln bewusst auf Körnerzusätze verzichtet, überzeugt es mit seinem einzigartigen, traditionellen Geschmack. Die Kombination aus Sauerteig und Roggenmehl macht es besonders aromatisch, sättigend und gut bekömmlich. Die kräftige Kruste und die kompakte Krume erinnern an das klassische Bauernbrot, das früher auf den Höfen nach alten Rezepten gebacken wurde.
So lagern Sie Ihr Brot richtig
Damit das Brot über viele Tage frisch bleibt, empfiehlt es sich, es im Backrohr aufzubewahren. Legen Sie es auf den Rost und decken Sie es mit einem trockenen Baumwoll- oder Geschirrtuch ab. Das Backrohr ist nahezu frei von Schimmelsporen (es sei denn, es wird nie benutzt) und bietet die perfekten Bedingungen für eine lange Haltbarkeit. So bleibt das Brot bis zu 10 Tage frisch und behält seinen typischen Geschmack und seine Konsistenz.
DANKE BAUER – Qualität, die man schmeckt
Das DANKE BAUER Steinofenbrot ohne Körnersteht für handwerkliche Backkunst und höchste Qualität. Es wird mit viel Liebe und Sorgfalt nach traditionellen Rezepturen hergestellt – genau so, wie es früher auf den Bauernhöfen üblich war. Genießen Sie ein Brot, das echten Geschmack, lange Frische und beste Zutaten vereint.
Hergestellt für DANKE BAUER.
