Beschreibung
Delikatessen Bären Würste
Unser Fleischermeister Christoph Kragelij aus dem wunderschönen Soča Tal in Slowenien produziert diese Bären Würste aus bestem Bärenfleisch und Schweinespeck. Der Geschmack der Bärenfleisch Würste ist ausgesprochen angenehm.
Was Geschmack und Konsistenz angeht, wird es oft mit geschmortem Rind verglichen. Aber das Beste an diesen Bären ist ihr Speck. Die Blaubeeren verleihen ihm eine leicht violette Färbung und, ich schwöre, einen beinahe süßen Geschmack. Er ist so lecker, dass man ihn angeschmolzen wie Butter auf Toast verstreichen kann.
jeder Fleischermeister hat sein kleines Geheimnis beim würzen. Auch in diesem Fall können wir nur Gewürze in die Zutatenliste schreiben, da Christoph uns nicht zusehen lässt welche Gewürze er beim vermengen des Fleisches verwendet.
Die lange Reifezeit und die dezente Räucherung der Würste direkt am Hof geben diesem Produkt eine einmalige Geschmacksnote.
Mit feinsten Knoblauch
& Gewürzen – luftgetrocknet.
Der feine fleischige Geschmack wird mit
unserem Bauernbrot noch mehr unterstrichen.
Ob das Bärenfleisch eine positive Auswirkung auf die Potenz hat weiß ich nicht. Aber ein Jäger der schon mal einen Bären erlegt hat, schwört auf die Kraft des Bärenfleisches.
