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Lamm Würste
Lammwürstel
Lamm Würste

Delikatessen Lamm Würste

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Beschreibung

Delikatessen Lamm Würste

Unser Fleischermeister Christoph Kragelij aus dem wunderschönen Soča Tal in Slowenien produziert diese Lamm Würste aus bestem Lammfleisch und Schweinespeck. der zarte und leicht herbe Geschmack der Lamm Würste ist ausgesprochen angenehm. Als Lammfleisch gilt das Fleisch von Tieren die zwischen dem 3. und 6. Monat geschlachtet werden. Dieses Fleisch ist hellrosa, leicht mit Fett durchzogen, zart und feinfasrig.

jeder Fleischermeister hat sein kleines Geheimnis beim würzen. Auch in diesem Fall können wir nur Gewürze in die Zutatenliste schreiben, da Christoph uns nicht zusehen lässt welche Gewürze er beim vermengen des Fleisches verwendet.

Die lange Reifezeit und die dezente Räucherung der Würste direkt am Hof geben diesem Produkt eine einmalige Geschmacksnote.

Mit feinsten Knoblauch
& Gewürzen – luftgetrocknet.

Der feine fleischige Geschmack wird mit
unserem Bauernbrot noch mehr unterstrichen.

Das gern verspeiste Lamm hat einen starken traditionellen Bezug zum Fest. Der Ursprung des Tieres reicht zurück in die frühesten Zeiten des Christentums. Jesus Christus wird als Agnus Die – Lamm Gottes bezeichnet, dessen Leben genommen wurde, um neues Leben zu schenken.

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g
Gewicht

750g, 250g, 500g, 1000g

Verpackung

2 Paar/Packung

Zutaten

Lammfleisch 45%, Schweinespeck, Gewürze, Konservierungsmittel E250, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rauch

Kleiner Tipp

Das Produkt ist vakuumverpackt. Vor dem Verzehr empfehle ich Ihnen die Würste einige Stunden davor aus der Verpackung zu nehmen.

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