Beschreibung
Kärntner Gewürzbrot
Mit NATURSAUERTEIG!!!
Dieses Brot haben wir speziell für unsere Kunden entwickelt, die es gerne etwas würziger haben beim Brot. Wir verwenden zwar etwas weniger Salz im Teig damit das Brot mit den Gewürzen besser harmoniert. Die geschroteten Gewürze werden schonend dem Teig beigemengt. Das Brot wird mit etwas größerer Hitze gebacken als normal. Dies ergibt eine resche und knackige Brotkruste und eine lange Haltbarkeit.
Hergestellt im Steinofen von Christoph Saliterer in Feldkirschen in Kärnten
