Beschreibung
Hauswürstl nach Gailtaler Art leicht geräuchert & luftgetrocknet – 330g
Die Hauswürstl nach Gailtaler Art leicht geräuchert & luftgetrocknet – 330g sind ein echtes Highlight für jede Kärntner Brettljause. Diese traditionellen Würstel werden mit viel Liebe und handwerklicher Sorgfalt von unserem Fleischermeister Christoph Kastner in der Fleischerei Kastner, Kötschach-Mauthen, hergestellt.
Kärntner Hauswürstl leicht geräuchert. Herstellung mit Tradition
Für die Hauswürstl nach Gailtaler Art wird ausschließlich bestes Rind- und Schweinefleisch aus der Region verwendet. Nach einer kurzen Räucherung reifen die Würstel über einen längeren Zeitraum und werden anschließend schonend luftgetrocknet. Dieser Prozess verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack und die feste, aromatische Konsistenz.
Die Kombination aus leichtem Raucharoma und natürlicher Reifung macht diese Hauswürstl zu einem unverwechselbaren Genuss. Ob als Snack, zu Brot oder in einer klassischen Brettljause – die Hauswürstl nach Gailtaler Art sind immer die perfekte Wahl.
Perfekt für die Kärntner Jause
Hauswürstl sind ein fester Bestandteil der Kärntner Küche und dürfen bei keiner Brettljause fehlen. In Kombination mit frischem Bauernbrot, Sauergemüse und einem Glas Wein oder Bier bringen sie den Geschmack des Gailtals direkt auf den Tisch.
Lagerung und Qualität
Die Hauswürstl nach Gailtaler Art – 330g sollten trocken und bei Raumtemperatur gelagert werden. Durch die luftgetrocknete Herstellung sind sie besonders lange haltbar
Traditionelle Herstellung mit besten Zutaten
Hergestellt werden die Hauswürstl nach Gailtaler Art von Fleischermeister Christoph Kastner in der Fleischerei Kastner in Kötschach-Mauthen. Die Grundlage dieser Köstlichkeit bildet hochwertiges Rind- und Schweinefleisch aus der Region. Dieses wird sorgfältig verarbeitet, kurz angeräuchert und anschließend über einen langen Zeitraum gereift. Der Prozess der Lufttrocknung verleiht den Würsteln ihre feste Konsistenz und ihr unverwechselbares Aroma.
Die Würstel vereinen eine leichte Rauchnote mit einem intensiven, herzhaften Geschmack – ein echtes Highlight für jeden, der traditionelle, hochwertige Produkte schätzt.
Kärntner Hauswürstl leicht geräuchert. Perfekter Begleiter für die Kärntner Jause
Die Hauswürstl nach Gailtaler Art passen perfekt zu einer klassischen Brettljause. Servieren Sie sie mit frischem Bauernbrot, Käse, Sauergemüse und einem Glas Wein oder Bier, und erleben Sie ein authentisches Stück Kärntner Kulinarik. Diese Würstel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck der regionalen Tradition und Handwerkskunst.
Lagerung und Qualität
Dank der luftgetrockneten Herstellung sind die Hauswürstl nach Gailtaler Art – 330g lange haltbar und behalten ihren vollen Geschmack. Lagern Sie die Würstel trocken und bei Raumtemperatur, um ihre Qualität optimal zu bewahren.
Wo kaufen?
Die Hauswürstl nach Gailtaler Art leicht geräuchert & luftgetrocknet – 330g können Sie direkt bei der Fleischerei Kastner in Kötschach-Mauthen oder in ausgewählten Feinkostläden erwerben. Diese Kärntner Spezialität bringt den unverfälschten Geschmack des Gailtals direkt auf Ihren Tisch und ist ideal für Liebhaber hochwertiger, regionaler Produkte.
