Beschreibung
Kärntner Kartoffelnudel handgemacht – cremig, fein und echt kärntnerisch
Kärntner Kartoffel Nudelhandgemacht ist eine unserer beliebtesten Spezialitäten aus der traditionellen Kärntner Küche. Sie vereint zarte Teigkunst mit cremiger Füllung und bringt so den unverfälschten Geschmack des Alpen-Adria-Raumes direkt auf den Teller. Außerdem steht sie für ehrliches Handwerk, natürliche Zutaten und den besonderen Genussmoment, den man nur in Kärnten findet.
Kärntner Kartoffel Nudel – Die Füllung besteht aus fein gekochten Erdäpfeln, die sorgfältig mit Zwiebel, Kräutern und einer Prise Muskat verfeinert werden. Dadurch entsteht eine wunderbar cremige Masse, die würzig und zugleich mild schmeckt. Zugleich sorgt die ausgewogene Kombination aus Kartoffeln, Kräutern und Gewürzen für ein harmonisches Aroma.
Für den Teig verwenden wir besten Hartweizengrieß und Weizenmehl. Jede Kärntner Kartoffelnudel wird handgemacht, liebevoll gefüllt und sorgfältig verschlossen. Dadurch bleibt die typische Form erhalten und die Füllung kann beim Kochen ihr volles Aroma entfalten. Außerdem verzichten wir bewusst auf Geschmacksverstärker, Emulgatoren und Konservierungsmittel, denn echter Geschmack braucht keine Zusätze.
Zubereitung Kärntner Kartoffel Nudel:
Die Nudeln aus der Verpackung nehmen und direkt ins kochende, leicht gesalzene Wasser geben. Nach etwa 15 – 20 Minuten sind sie perfekt gegart. Serviere sie danach mit brauner Butter oder Kräuterbutter – besonders gut passt dazu ein frischer Blattsalat oder ein Kräuterdip.
Unsere Kärntner Kartoffelnudel handgemacht überzeugt durch ihren natürlichen Geschmack und ihre cremige Textur. Sie ist ideal für alle, die traditionelle Kärntner Hausmannskost lieben und dabei Wert auf regionale Qualität legen. Schließlich schmeckt Heimat am besten, wenn sie ehrlich zubereitet wird.
Inhalt: 6 Stück pro Packung
Lagerung: Gekühlt lagern
Hergestellt von: Amlacher Nudel GmbH, Millstätterstraße 42, 9541 Treffen / Kärnten
