Beschreibung
Kärntner Urkorn Brot mit Natursauerteig – Natürlich gebacken vom Saliterer
Das Kärntner Urkorn Brot mit Natursauerteig, hergestellt von Christoph Saliterer in Feldkirchen, ist ein Meisterwerk der traditionellen Backkunst. Dieses saftige Vollkornbrot überzeugt mit einem ursprünglichen Geschmack und hochwertigen Zutaten, die zu einem gesunden und köstlichen Brot verarbeitet werden.
Die wertvollen Zutaten des Kärntner Urkorn Brots
Dieses Brot vereint Khorasan-Weizen-, Roggen- und Dinkelvollkornmehl mit den Urgetreidesorten Emmer und Einkorn. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein aromatisches Geschmackserlebnis, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Emmer und Einkorn sind reich an:
- Proteinen, die den Muskelaufbau unterstützen,
- Eisen, das für eine gute Sauerstoffversorgung sorgt,
- Magnesium, das den Energiestoffwechsel fördert,
- sowie Zink und Kupfer, die das Immunsystem stärken.
Diese wertvollen Inhaltsstoffe machen das Brot nicht nur lecker, sondern auch besonders nährstoffreich und gesund.
Traditionelle Herstellung beim Saliterer
Christoph Saliterer verwendet für das Brot mit Natursauerteig ausschließlich natürliche Zutaten. Der Natursauerteig sorgt für die angenehme Säure und die saftige Krume des Brotes. Das Backen im Steinofen verleiht dem Brot zudem eine knusprige Kruste und ein intensives Röstaroma. Die Herstellung erfolgt mit viel Sorgfalt und Handwerkskunst, sodass ein Produkt von höchster Qualität entsteht.
Vielseitig und köstlich
Das Urkorn Brot passt zu jeder Gelegenheit:
- Zum Frühstück: Mit Marmelade, Honig oder Frischkäse für einen süßen Start in den Tag.
- Zur Jause: Hervorragend mit Schinken, Käse oder frischem Gemüse.
- Als Beilage: Perfekt zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten.
Frische bewahren
Dank des Natursauerteigs bleibt das Brot besonders lange frisch. Lagern Sie es an einem kühlen und trockenen Ort, um die Qualität zu erhalten.
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Fazit: Ein echtes Superfood mit Liebe und handwerklicher Kunst hergestellt.