Beschreibung
Rindersalami ohne Schweinefleisch – traditionell, regional & garantiert ohne Schwein
Diese Rindersalami ohne Schweinefleisch ist mehr als nur eine Wurst – sie ist ein Stück echter Kärntner Handwerkstradition. Hergestellt wird sie im Lavanttal von Seppi Freitag, einem Fleischermeister, der das Handwerk seit Generationen lebt. Seine Familie stellt diese Spezialität seit über 90 Jahren nach dem gleichen Rezept her.
Der große Unterschied zur herkömmlichen Salami: Kein Schweinespeck! Stattdessen wird hochwertiger Rindertalg verwendet – das macht die Salami besonders aromatisch, aber dennoch fest im Biss. Das verwendete Rindfleisch stammt ausschließlich aus der Region, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet.
Rindersalami ohne Schweinefleisch – mit Buchenholz geräuchert
Die Salami wird wie früher über Buchenholz aus dem eigenen Wald geräuchert. Das sorgt für ein mildes, natürliches Raucharoma, das perfekt mit den von Hand geschroteten Gewürzen harmoniert. Alles in allem entsteht so eine Salami, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch Herkunft und Herstellung.
Diese Rindersalami ohne Schweinefleisch ist ideal für Menschen, die bewusst auf Schwein verzichten – ob aus religiösen, gesundheitlichen oder ethischen Gründen. Gleichzeitig bietet sie volles Aroma, handwerkliche Qualität und 100 % Genuss.
Ideal für Jause, Brotzeit oder Geschenkkorb
Ob dünn aufgeschnitten zur klassischen Jause, als Begleiter auf einem Brettl mit Käse und Gurken oder als herzhafter Snack zwischendurch – diese Salami passt immer. Sie ist zudem ein besonderes Geschenk für alle, die ehrliche Lebensmittel schätzen.
✅ Hergestellt in Kärnten
✅ Ohne Schweinefleisch – mit Rindertalg
✅ Geräuchert mit Buchenholz aus eigenem Wald
✅ Über 90 Jahre altes Familienrezept
✅ Regional, traditionell & vakuumiert erhältlich
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen ehest möglich verbrauchen. Wursthülle nicht essbar.
Zutaten:
Rindfleisch, Rindertalg, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Rauch. Wursthülle nicht essbar.
