So setzt du Zirbenzapfen an
Schneide die Zapfen in drei bis fünf Millimeter dünne Scheiben und lasse sie fünf bis sechs Wochen in Kornbrand ziehen. Schüttle das Glas regelmäßig und filtere den Ansatz anschließend durch ein Tuch oder einen Kaffeefilter.
Rezeptidee zum Verfeinern
Den gefilterten Ansatz nach Geschmack mit Zucker, Kandis oder Honig süßen und gut verrühren.
Saisonale Verfügbarkeit: Momentan erhältlich, solange der Vorrat reicht.
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