Unsere Kärntner Kartoffel-Specknudeln verbinden eine herzhafte Kartoffelfüllung mit würzigem Speck und feinen Kräutern. Die handgemachten Teigtaschen stammen aus Kärnten und bringen einen kräftigen, traditionellen Geschmack auf deinen Teller. Dazu kommen Röstzwiebeln, die das Aroma der Füllung abrunden. So entsteht eine schmackhafte Spezialität für alle, die gefüllte Kärntner Nudeln gerne etwas deftiger genießen.
Die Kartoffel-Specknudeln werden in Kärnten von Hand hergestellt und sind bereits fertig gefüllt. Deshalb kannst du sie ohne großen Aufwand zubereiten. Eine Packung enthält sechs Stück mit einem Gesamtgewicht von 630 g.
Herzhafte Füllung mit Kartoffeln und Speck
Das Besondere an den Kärntner Kartoffel-Specknudeln ist die Kombination aus Kartoffeln und Speck. Die Kartoffeln sorgen für eine angenehme Konsistenz, während der Speck eine kräftige, würzige Note beisteuert. Außerdem ergänzen Röstzwiebeln, Kräuter und Gewürze den Geschmack.
Der Nudelteig aus Weizenmehl umschließt die Füllung und hält die Zutaten beim Garen zusammen. Dadurch lassen sich die einzelnen Teigtaschen gut portionieren und mit verschiedenen Beilagen kombinieren.
Kärntner Kartoffel-Specknudeln einfach zubereiten
Für die Zubereitung gibst du die gekühlten Kartoffel-Specknudeln in kochendes Salzwasser. Anschließend lässt du sie etwa 15 Minuten leicht köcheln. Danach kannst du die fertigen Nudeln vorsichtig aus dem Wasser nehmen und direkt servieren.
Besonders gut schmecken die Kärntner Kartoffel-Specknudeln mit heißer, leicht gebräunter Butter. Dazu passt ein frischer grüner Salat, der einen angenehmen Gegensatz zur herzhaften Füllung bildet. Auch Sauerkraut oder ein einfacher Krautsalat lassen sich gut dazu kombinieren.
Deftige Spezialität aus Kärnten
Ob als Mittagessen oder als warmes Abendessen – die Kärntner Kartoffel-Specknudeln sind eine unkomplizierte Wahl für alle, die herzhafte Gerichte mögen. Durch ihre bereits vorbereitete Füllung sparst du dir außerdem die Arbeit mit Nudelteig und Zutaten.
Die sechs Stück lassen sich einfach aufteilen und nach Belieben anrichten. So kannst du auch im Alltag ohne lange Vorbereitung eine Kärntner Nudelspezialität genießen.
Unser Tipp: Die fertig gegarten Kartoffel-Specknudeln mit brauner Butter übergießen und mit knackigem grünem Salat servieren. Für eine besonders deftige Variante passt auch etwas Grammelschmalz dazu.
Inhalt: 6 Stück, 630 g.
Lagerhinweis: Ungeöffnet bei +4 °C gekühlt lagern und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.
