Beschreibung
Diese Kärntner Delikatessen Schinken kommen aus dem Gailtalund werden mit Fleisch welches mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet ist, hergestellt. Sie werden in der Traditionsfleischerei Kastner in Kötschach Mauthen hergestellt.
Bestellen Sie sich eine kleine Einheit als kleinen Vorgeschmack auf unsere Top Qualität
Unser Kärntner Spezialschinken wird aus dem Frikandeau Teil des Schweine Schlögls hergestellt. Dieser Schinken hat eine feine zarte Fetteinlagerung und einen nur kleinen Fett Rand an der Schwarte. Das macht in sehr saftig und besonders zart.
Nach dem Pökeln wird er langsam dunkel geräuchert und gebraten. Sehr, sehr zart und saftig mit einem Hauch von Buchenholz im Geschmack.
- 500g / 250g / Schinken Natur
- 500g / 250g / Schinken in Kräutermantel
- 500g / 250g / Schinken in der Pfefferkruste
Hergestellt in Kärnten von der Landfleischerei Josef Freitag
Lagerhinweis: Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.
