Die Kärntner Bergsalami ist eine traditionelle Wurstspezialität aus Kärnten, die mit ihrem kräftigen Geschmack und ihrer herzhaften Würzung überzeugt. Hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch sowie Schweinespeck, erhält sie durch ausgewählte Gewürze und die Räucherung ihr charakteristisches Aroma. Ob als Bestandteil einer gemütlichen Brettljause oder als würziger Brotbelag – diese Salami sorgt für echten Kärntner Genuss.
Herzhafte Bergsalami aus Kärnten
Bei der Herstellung unserer Kärntner Bergsalami wird Schweine- und Rindfleisch mit Schweinespeck, Speisesalz und Gewürzen verarbeitet. Für 100 Gramm fertige Salami werden insgesamt 140 Gramm Schweine- und Rindfleisch eingesetzt. Dadurch entsteht eine gehaltvolle Wurstspezialität mit einem ausgeprägten Fleischgeschmack.
Zusätzlich verleiht die Räucherung der Bergsalami eine angenehm würzige Note. So verbindet sie den typischen Geschmack einer traditionellen Dauerwurst mit dem herzhaften Aroma einer Kärntner Spezialität.
Ideal für die Kärntner Brettljause
Besonders gut schmeckt die Kärntner Bergsalami in dünne Scheiben geschnitten auf einem rustikalen Holzbrett. Dazu passen frisches Bauernbrot, würziger Bergkäse, Essiggurken und frisch geriebener Kren. Auch mit anderen Speck- und Wurstspezialitäten aus unserem Sortiment lässt sich eine abwechslungsreiche Jausenplatte zusammenstellen.
Darüber hinaus eignet sich die Bergsalami hervorragend als Brotbelag. Zusammen mit Butter, frischem Gemüse oder einem kräftigen Käse entsteht im Handumdrehen eine herzhafte Mahlzeit. Weil die Salami bereits verzehrfertig ist, kannst du sie ohne weitere Zubereitung genießen.
Ein Stück Kärntner Jausenkultur
Eine gute Jause gehört in Kärnten einfach dazu. Deshalb sind traditionelle Wurstspezialitäten wie die Bergsalami seit jeher ein beliebter Bestandteil der regionalen Esskultur. Ihr kräftiges Aroma passt sowohl zu einer kleinen Zwischenmahlzeit als auch zu einer ausgiebigen Jause mit Familie und Freunden.
Die handliche 200-Gramm-Packung eignet sich außerdem gut, wenn du verschiedene Kärntner Spezialitäten miteinander kombinieren möchtest. So kannst du eine vielfältige Auswahl an Wurst, Speck und Käse auf den Tisch bringen.
Unser Tipp: Die Kärntner Bergsalami in dünne Scheiben schneiden und gemeinsam mit Bauernbrot, Bergkäse, Essiggurken und Kren servieren.
Inhalt: 200 g, vakuumverpackt.
Lagerhinweis: Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen ehestmöglich verzehren.
