Villacher Kirchtagssuppe ist eine der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Kärntens. Unsere Suppe wird nach traditioneller Art mit vier verschiedenen Fleischsorten – Rind, Huhn, Schwein und Lamm – zubereitet und mit Sauerrahm, Sahne, Safran, Kräutern und Gewürzen verfeinert.
Die kräftige Fleischsuppe und die cremige Abstimmung ergeben den charakteristischen Geschmack, der für viele untrennbar mit dem Villacher Kirchtag verbunden ist. Abgefüllt im 440-g-Glas ist die Spezialität auch außerhalb der Kirchtagszeit schnell servierbereit.
Villacher Kirchtagssuppe mit vier Fleischsorten
Eine Besonderheit der Villacher Kirchtagssuppe ist die Kombination verschiedener Fleischsorten. In unserer Rezeptur treffen Rind, Huhn, Schwein und Lamm aufeinander. Die Fleischwürfel machen die Suppe besonders herzhaft und sorgen für eine kräftige Einlage.
Zusätzlich geben Sauerrahm und Sahne der Suppe ihre cremige Note. Safran, Knoblauch, Kräuter und Gewürze runden die Rezeptur ab und sorgen für den typischen Geschmack dieser Kärntner Festtagssuppe.
Mit Kärntner Reindling genießen
Traditionell gehört zur Villacher Kirchtagssuppe für viele ein Kärntner Reindling. Die Kombination aus würziger, cremiger Suppe und dem leicht süßen Reindling mit Butter, Zimt, Zucker und Rosinen gehört zu den Besonderheiten der Kärntner Küche.
Durch die Sterilisation im Glas kann die Suppe ungeöffnet bei Raumtemperatur gelagert werden und muss zum Servieren lediglich erwärmt werden, damit auch unkompliziert zu Hause genießbar.
Unser Tipp: Die Kirchtagssuppe mit etwas Zimt bestreuen und gemeinsam mit einem echten Kärntner Reindling von Danke Bauer servieren.
Zubereitung: Vor dem Öffnen gut schütteln und anschließend bei mittlerer Hitze in einem Kochtopf erhitzen.
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
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