Unsere Kärntner Kartoffelnudeln bringen herzhaften Genuss aus der traditionellen Kärntner Küche auf deinen Teller. Die handgemachten Teigtaschen sind mit einer würzigen Mischung aus Kartoffeln, Röstzwiebeln und Kräutern gefüllt. Dadurch entsteht eine angenehm milde und zugleich herzhafte Spezialität, die sich vielseitig servieren lässt.
Die Kärntner Kartoffelnudeln werden in Kärnten von Hand hergestellt und enthalten laut Produktetikett keine tierischen Zutaten. Deshalb eignen sie sich auch für eine vegane Ernährung. Eine Packung enthält sechs gefüllte Teigtaschen mit einem Gesamtgewicht von 630 g.
Herzhafte Kartoffelfüllung mit Röstzwiebeln
Das Besondere an den Kärntner Kartoffelnudeln ist ihre einfache und schmackhafte Füllung. Kartoffeln bilden die Grundlage und sorgen für eine angenehme Konsistenz. Dazu kommen Röstzwiebeln, die den Geschmack abrunden und eine feine Würze mitbringen.
Außerdem verleihen Kräuter, Knoblauch und weitere Gewürze der Füllung ihren charakteristischen Geschmack. Der Nudelteig aus Weizenmehl umschließt die Zutaten und hält sie beim Kochen zusammen. So entsteht eine gefüllte Nudelspezialität, die ganz ohne Fleisch oder Milchprodukte auskommt.
Kärntner Kartoffelnudeln einfach zubereiten
Die Zubereitung ist unkompliziert. Gib die gekühlten Kartoffelnudeln in kochendes Salzwasser und lasse sie anschließend etwa 15 Minuten leicht köcheln. Danach kannst du die fertigen Teigtaschen vorsichtig aus dem Wasser nehmen und direkt auf Tellern anrichten.
Besonders gut schmecken die Kärntner Kartoffelnudeln mit heißer, leicht gebräunter Butter und einem frischen grünen Salat. Wenn du das Gericht vegan genießen möchtest, verwendest du stattdessen pflanzliche Margarine oder etwas Pflanzenöl. Auch frische Kräuter passen hervorragend dazu.
Vegane Spezialität aus Kärnten
Ob als Mittagessen oder als warmes Abendessen – die Kärntner Kartoffelnudeln sind eine gute Wahl für alle, die traditionelle Gerichte aus Kärnten mögen. Durch ihre milde Kartoffelfüllung lassen sie sich außerdem mit unterschiedlichen Beilagen kombinieren.
Da die Teigtaschen bereits fertig gefüllt sind, sparst du dir die Vorbereitung von Nudelteig und Füllung. So kannst du auch an einem gewöhnlichen Wochentag ohne großen Aufwand eine Kärntner Spezialität genießen.
Unser Tipp: Die fertig gegarten Kartoffelnudeln mit etwas pflanzlicher Margarine oder Öl verfeinern und mit knackigem grünem Salat servieren. Wer nicht vegan isst, kann auch braune Butter verwenden.
Inhalt: 6 Stück, 630 g.
Lagerhinweis: Ungeöffnet bei +4 °C gekühlt lagern und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beachten.
